Přesný Historie Ayrshire kráva není znám , aleplemeno vzniklo ve skotském hrabství Ayr v určitém okamžiku před 1800. To přišlo po křížení s ostatními druhy dobytka , jako je Shorthorn a Holstein . Podle Ayrshires Cattle Society ,první oficiální záznam o chovu bylo provedeno v roce 1870 , přičemž 1877 viděl vznik Ayrshire Skot společnost plemenné knihy , který se dodnes používá ke sledování chovných linií , a obsahuje podrobné informace o více než 250.000 zvířat .
Fyzikální vlastnosti
typický dospělý Ayrshire kráva bude vážit přibližně 1200 liber a stojí přibližně 4 nohy na ramena . Ayrshire dobytek jsou bílé s červenou ,druhý z nich , který se může lišit od světle až po velmi tmavou . Neexistuje žádná jednotnost v označení , některé jednotlivé zvířat téměř celý červený a dalších téměř úplně bílé . Všechny značky jsou obvykle zubaté na okrajích . Toto plemeno je známé pro silné tvorbě svých vemen , s jeho i uspořádání struků a hladké svalové ligaturou .
Temperament
Ayrshire dobytek mají silné jedince znaky , jsou energické a efektivní grazers , ale jsou také velmi mírné vychovaný . Ayrshires jsouotužilé plemeno , schopné přežít a prosperující v chladných nebo teplých podmínkách a jsou známé pro jejich relativní nedostatek zdravotních problémů . Jejich popularita jako hospodářská krav je z části kvůli snadnosti , s jakou mohou být řízeny.
Mléko
Ayrshire krav produkovat kvalitní mléko , v průměru 3,9 procent mléčného tuku a s velkým množstvím bílkovin . Mohou produkovat dobré výnosy , a to z dobrého řízenístáda může produkovat kolem 12.000 liber mléka denně . Záznam o dojivosti z jedné krávy je v držení zvířete názvem Ida , který , přes 305 dny vyrobené 37.170 liber mléka . Ayrshires se vyznačují stále produkovat kvalitní mléko na píci ( kdy oni jen jedí přirozeně se vyskytující rostliny, které najdou pro sebe , na rozdíl od synteticky vyrobený obilí a jiná krmiva vzhledem k nim ) . Tak, oni jsoupopulární plemeno pro ekologické zemědělství .
Umístění
Na rozdíl od jeho rodného Skotska , azbytek Velké Británie , kde se nakonec rozšířil , farmové stáda Ayrshire dobytek se nacházejí v mnoha zemích po celém světě , které byly hojně vyváženy do 19. století . Ayrshires byly poprvé dovezeny do Spojených států v roce 1822 farmáře jménem Henry W. Hills Connecticutu . Adaptabilita plemene znamená, že stáda byla následně stanovena po celé zemi . Významné stáda se nacházejí také v Kanadě , Austrálii a na Novém Zélandu , Keni , Brazílie , Kolumbie , Jižní Africe a ve Skandinávii . Ayrshires dovážené do Finska v roce 1845 byly následně Kříženec s rodilými skotu vytvořit finský Ayrshire , která v roce 1990 , představovalo 77 procent veškerého skotu ve Finsku .