Rozhodněte typ mléčných výrobků , které chcete vaše koza na výrobu . Například , pokud chcete vyrábět sýr , jogurt , zmrzlinu a mýdlo , vyberte Nubian nebo LaMancha kozu . Mléko z těchto koz má vysoký obsah bílkovin a mléčného tuku , což je ideální pro ty produkty . Nubians jsou také silné , svalnaté kozy , které jim dává sekundární funkci výroby masa .
2
Zvažte, zda váš koza bude ipet , jak v městském situaci zemědělství . Nigerijský trpaslík koza jedobrou volbou díky své sladké dispozice . Tyto kozy jsou také skvělé pro chov a bude produkovat 2 litry tuku mléka za den .
3
Rozhodněte se, kolik mléka , kterou chcete vytvořit. Alpine kozy jsou oblíbené u mlékáren vzhledem k jejich produkci mléka . Jeden americký Alpine kozí vyrobeno 4.400 liber . mléka na 297 dnů . Alpines jsou adaptabilní na různé prostředí . Pokud vyberete Alpine , být připraveni budovat robustní oplocení , protože tento druh kozy je známý pro svou schopnost uniknout .
4
Zvažte prostředí, ve kterém žijete . Toggenburg kozy původně pocházejí ze Švédska , a tak je třeba chladnější klima . Vyberte Toggenburg , pokud chcete, láskyplný , střední až velké kozy . Také si všimněte, že Toggs jsou náchylné k přeskočit období rozmnožování , v období laktace po celý rok , produkovat velké množství sladké mléko .
5
Vyberte Kozy Saanen , pokud budete potřebovat až 2000 liber . mléka za rok . Tyto kozy může být takédobrou volbou pro horolezectví chovateli mléčného skotu , protože mohou nést až 60 kg. na skalnatém , hornatém terénu .