Jersey dobytek je obecně považován za jeden z nejstarších plemen skotu na světě . Oni jsou myšlenka k byli čisté - plemena ( pouze páření s jejich vlastního druhu ) za více než 600 let , ale jejich čistokrevné stav byl oficiálně zaručena z roku 1763 . Tento stav je poměrně snadno se udržuje , jak od roku 1789 bylijediný chov skotu povolených v Jersey , na kterém došlo k Jersey dobytek na více než 1000 let .
Vzhled
Typicky Jersey dobytek jesvětle hnědá nebo béžová barva . Nicméně ,rozsah zbarvení může rozšířit z šedé do temně černé ( často známý jako moruše ) , zatímco některé mají načervenalý nádech k jejich coats.For všech těchto barev ,spodní krávy je vždy světlejší než horní . Nejvýraznější fyzický rys Jersey kráva ječerná , nebo , občas , buff - barevný nos , ohraničený bílým pruhem na čenichu . Poměrně malý kráva , to inklinuje mít široký obličej , prominentní oči a dlouhé řasy .
Mléko
Mléko z Jersey dobytku je považován za více luxusní než průměrný kravského mléka . Je to především díky vysokému procentu másla tuku , která tvoří mezi 5 a 7 procent Jersey mléka . To je o 25 procent vyšší než průměrné mléko . Obsahuje také podstatně více vápníku a bílkovin . Jersey dobytek jsou také schopny produkovat více mléka na kilogram tělesné hmotnosti než jakékoliv jiné plemeno dojnice . Mohou být malé , ale oni jsou neuvěřitelně efektivní v produkci mléka . Ve Velké Britániiv průměru je více než 11.000 liber mléka na krávu , za rok . Jeden obzvláště silný kráva , jmenoval Marlu Milady , vyrobeno 22.236 galony mléka v průběhu svého života . To je asi polovinaobjemu olympijského plaveckého bazénu .
Chov
Jersey dobytek dosáhnou dospělosti mezi 19 měsíců až dvou let , ačkoli latter je více obyčejný . Dresy jsou známé pro mít bezproblémové těhotenství a po porodu poměrně snadno . Jedním z důvodů pro to může být proto, že dresy jsou považovány za více vysoce odolný vůči nemocem než ostatní druhy . Tato jednoduchost chovu jim umožňuje být Kříženec s mnoha různými , větší typy krávy .
Popularita
bohaté , výživné mléko Jersey krávu znamená, že to se stává více a více populární , a to zejména s ohledem na nárůst zájmu v poslední době více zdravého životního produktů . V produktech ve Velké Británii vyrobené z Jersey mléka ( a že z Guernsey dobytka , kteří pocházejí ze sousedního ostrova ), mají své vlastní speciální štítek , na " zlato nahoru " . V USA a Jižní Africe ,Jersey jepouze mléčný skot plemeno , jehož populace je rostoucí , vzhledem k poptávce po jejich výrazný mléko .