Swordfish obsahují bohatou zásobu základních omega - 3 olejů . Mezi omega - 3 mastné kyseliny jsou považovány za pomoci prevenci různých onemocnění u lidí , včetně srdečních onemocnění , infarktu myokardu , ucpání tepen , vysoký krevní tlak a revmatoidní artritidy . Dr. Donald Hensrud , předseda divize preventivního lékařství na Mayo Clinic , podělil o své názory na přínosy omega-3 z ryb a zdravé srdce . Tučné ryby jako je mečoun jsou omega - 3 mastné kyseliny , které mohou zlepšit imunitní systém , snižují hladiny triglyceridů a zlepšení kognitivních funkcí v rostoucích dětí .
Selen
Swordfish obsahovat stopové živiny , jako je selen , důležitý antioxidant, který hraje roli v boji proti caner a srdečních onemocnění . Slouží jako základní minerální látky v udržení funkce štítné žlázy . Selen má vysokou vazebnou afinitu s rtutí , kdy dva prvky splňují , se vážou k sobě aselen chrání tělo před absorpci rtuti . Někteří odborníci se domnívají, že selen pomáhá neutralizovat rtuti v mořských rybách a jiných zdrojů stravy .
Vitamíny
Ryby jsou považovány zadobrý zdroj vitamíny , které pomáhají udržovat silné zuby , kosti , zdravé nervové tkáně a zdravé pleti . Mečoun obsahují vitamíny B , jako je vitamin B6 , zásadní při tvorbě hemoglobinu . Tento vitamín pomáhá zvýšit množství kyslíku prováděné krví , prevenci anémie . B vitaminy jsou také užitečné při přeměně potravy na energii . Mečoun jeolej bohatý na ryby ,užitečným zdrojem tuku rozpustných vitamínů A a D , jak nezbytné pro zdravé kosti .
Minerály
Swordfish obsahují řadu minerální látky včetně vápníku , zinku , fosforu , železa , fluoru a jodu . Vápník je výhodné při zahájení procesu syntézy DNA a pro udržení silných zubů a kostí . Fosforu pomáhá při uvolňování energie z tuků během metabolismu , pomáhá při tvorbě buněčných membrán , enzymy a genetického materiálu . Zinek posiluje imunitu, pomáhá při tvorbě krve , hojení ran a růst tkání .