Sole žijí na dně oceánu a vzhlížet vidět kořist . Jsou to mořské ryby , a žít jak v teplovodním i Coldwater . Oni používají maskování skrýt před predátory , často se usadil do písku skrýt . Jedí malé měkkýše a korýše jako mladiství a větších korýšů a planktonu jsou plné vzrostlých dospělých . Sole se nachází od Bering úžinu na Aljašku a dolů Baja California . Jak stárnou , oni se stěhují do hlubších vod .
Sklizeň
Platýz je robustní druh pro sklizeň , protože jejich úroveň populace jsou vysoké . Federální vláda Spojených států se snížil počet plavidel , která loví platýse , aby se zabránilo nadměrnému rybolovu . Vzhledem k tomu , že žijí na mořském dně , plavidla používají vlečné sítě chytit , bez známých škodlivých účinků na jejich stanoviště , jako v roce 2011 . V současné době neexistuje žádný odvětví akvakultury na podrážce , i když tam je značný zájem na vytvoření výhradní farmy .
Charakteristika
Žena jediným žít až na 53 let, a muž jediným žít až 58 let. Samice dorůstají až 2 stop 6 palců , asi 2-4 palce delší než u mužů . Samice pohlavně dospívají v sedmi letech věku, a mohou produkovat více vytření ročně . Žijí jako larvy na dva roky , a jejich primární dravci v této fázi jsou tuňák , makrela a tuňák jack , stejně jako mořští ptáci .
Vaření
Povlak jediný filé nebo celé ryby v olivovém oleji a lehce kropení ji se solí a pepřem , jezpůsob, jak se připravit podešev . Položte chodidlo do pekáče a pečeme je v troubě při teplotě 450 stupňů Celsia pro tenčí filé a 400 stupňů Fahrenheita na větší ryby . Celá ryba bude provedeno po pečení 12-15 minut na palec tloušťky , afilé bude trvat asi 10 minut na palec tloušťky . Podáváme s pepřem , solí a citrónovou šťávou . Oni mohou také být připraveny s holandskou omáčkou v chladnějším počasí .