Krávy se infekce salmonely může mít žádné pozorovatelné symptomy . Tato zvířata se považují za " příznaků ", v závislosti na nosiči Cornell University . Ostatní skot může mít příznaky, jako je dehydratace , průjem , horečka a dýchací potíže . Latentní nosné dobytek mít příznaky, ale neprojdou bakterie salmonely z jejich těl , zatímco aktivní nosiče projít salmonely ve výkalech a mléce .
Diagnostika
Diagnóza je obvykle provádí kultivace bakterie ze vzorků krve , tkáně nebo tělesné výkaly . Místní laboratoře mohou provádět testy , ale konečné potvrzení o všech otázkách salmonely se provádí Státní veterinární služby laboratoře v Ames , Iowa .
Šíření bakterií rodu Salmonella na Farmě
< br >
Salmonella se šíří mezi dobytkem spotřeba krmiva nebo vody kontaminované výkaly infikovaných zvířat . Sanace krmných paland , vodních koryt a manipulační pícnin snižuje možnost šíření salmonel v rámci stáda dobytku . Novorozená telata a krávy , které právě porodily, by měla být zvláště chráněny .
Bakterie Salmonella
Salmonella bakterie mohou přežít až pro 200 dní v pastviny a 251 dnů v zahradní zeminy , v závislosti na Cornell University . Jeho schopnost přežít v kejdy se pohybuje od asi čtyř týdnů až téměřrok, v závislosti na různých bakterií . Efektivní hospodářská sanační programy musí být kontinuální .
Rizik pro lidské zdraví
zemědělští dělníci , kteří manipulují s nemocným dobytek a telata jsou ohroženy veřejným salmonely . Špatná osobní hygiena a kontakt s zvířat slin a hnoje také přispět k lidskému výskytu onemocnění mezi zemědělským a farmy pracovníků. Spotřebitelé, kteří pijí syrové mléko nebo jíst čerstvé sýry vyrobené ze syrového mléka jsou také v nebezpečí nákazy salmonelou .