Araucana ječistokrevný kuře domácí severním Chile , původně chováni v Arauca indiány . To kuře je považováno za " rumpless , " což znamená, že nemá ocas , a další funkce patří pernaté vousy a extravagantní chomáčky peří kolem uší a hlavy . V důsledku nedbalého chovu , mnoho z těchto kuřat bude vyrábět nejen modré vejce , alepaleta barev od modré až olivově zelené , nebo někdy růžové .
Ameraucana
kuře byl vyvinut v roce 1970 chovatelé , kteří chtěli , aby jejich použití pro výrobu masa , jakož i jejich krásné vejce . I když se podobá Araucana , pokud jde o rozsáhlé praporce kolem obličeje a uší , se liší v tom, že to má ocas . Existuje osm barevných variet tohoto ptáka , a také existuje v miniatuře od , známý jako bantam .
Velikonoce Eggers
Velikonoce Eggers nejsou považovány za skutečný plemeno kuře . Jejich jméno pochází pouze z jejich schopnosti produkovat barevné vejce , včetně modré . Velikonoční Egger kuře může pocházet z Araucana nebo Ameraucana skladem , ale nesplňuje normy a to buď z těchto plemen . Vzhledem k tomu,gen, který produkuje modré vejce je dominantní ,kuřecí jakéhokoliv plemene, které páří s Araucana nebo Ameraucana bude produkovat potomstvo , které bude klást modré vejce .
Hladinu cholesterolu Blue vejce
< br >
Lidé debatují o nutriční hodnotě modrých vajec produkovaných Ameraucana a araucana plemen . Někteří spekulují, na obou stranách debaty cholesterolu , jednu stranu říká, modré vejce mají nižší hladinu cholesterolu , a na druhé straně říká více . Nicméně , žádné vejce , bez ohledu na jejich barvu , mají stejnou hladinu cholesterolu .